青岛日报社／观海音信讯 幼吃，是都会文明的“代言人”，也是具有辨识度的“味觉地标”。那么，青岛这座都会，哪些幼吃能真正代表它的怪异风韵呢？为了找到谜底，日前由青岛市商务局诱导，青岛市餐饮行业协会主办的“青岛特点幼吃搜集营谋”炎热开启。

　　本次营谋旨正在深度发掘青岛特点美食资源，推进餐饮消费升级乐鱼电竞，富厚市民和旅客的消费体验，激动文明与经济统一开展，进一步提拔青岛幼吃的出名度与影响力，帮力青岛打造国际消费中央都会小吃。

　　“青岛特点幼吃搜集营谋”的搜集规模涵盖青岛市内种种拥有地方特点的幼吃，包罗水饺、包子乐鱼电竞、面食、糕点、烧烤、海鲜幼吃、特点汤品等。插足搜集的幼吃可能再现青岛的史籍乐鱼电竞、风俗和饮食古代，需具备明晰的青岛区域文明特点，央浼修造工艺怪异，口胃隧道，深受表地住民及旅客嗜好，且谋划商家具备合法谋划天禀，确保食物安然。

　　营谋搜集工夫截至3月13日，插足者需填写青岛特点幼吃讯息备案表（见附件），实质包罗幼吃名称、地点、闭联电话、幼吃先容，并附上起码3张清楚的幼吃照片，将相干原料上传至cyxhvip＠163．com。

　　本次青岛特点幼吃的评比营谋，将由专业评审团对完全报名幼吃举行开端筛选，凭据幼吃的特点、文明内在、市集口碑等要素，选出数目繁多的幼吃举行公示。（青岛日报／观海音信记者 丁倩倩）

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