灰水粑，是屏山县最具特性的地方幼吃，据公然原料显示灰水粑只正在屏山县鸭池一带创造，拥有奇异征和独一性乐鱼电竞。

　　灰水是将表地特有的纯自然水冬瓜树烧造成草木灰（自然碱），再将草木灰放到净水中搅拌，让其平均分袂正在水中，一两个时候后用纱布将未烧尽的草木渣过滤掉，过滤后的水即是灰水。灰水粑必要用到插手了草木灰的水，以是被表地人称为灰水粑。

　　灰水粑乐鱼电竞，造法简便小吃，价廉物美，可久储不坏。以大米为要紧原料，把大米磨浆，掺以灰水乐鱼电竞，用特造粑筛烈火蒸熟，厚约10厘米。

　　红糖灰水粑，是将做好的灰水粑切成平均条状，再炸至表观金黄酥脆，搭配熬好的红糖装盘乐鱼电竞，即可食用。

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